Обязанности дежурного по столовой

Содержание

Как всегда советую и консультирую Вас я — Елена Троскина. Раскрываю свой опыт и знания в юридической сфере, мой опыт более 10 лет, это и дает возможность давать верные ответы, на то, что может быть необходимо в различных ситуациях и сейчас рассмотрим — Обязанности дежурного по столовой. Если в Вашем городе нет профессионалов своего дела, можете написать свой вопрос, по мере обработки отвечу всем. Или еще лучше будет спросить в комментах у постоянных читателей/посетителей, которые ранее сталкивались с таким же вопросом и возможно знают иные способы его решения.

Аttention please, данные могут быть неактуальными в момент прочтения, законы очень быстро обновляются и дополняются, поэтому ждем Вашей подписки на нас в соц. сетях, чтобы Вы были в курсе всех обновлений.

Дежурный по полку встречает и сопровождает по расположению полка: — Президента и министра обороны Российской Федерации; — маршалов Российской Федерации, генералов армии, адмиралов флота, генерал-полковников и адмиралов, прямых начальников старше командира полка и лиц, назначенных для руководства проведением инспектирования проверки. При встрече этих лиц дежурный по полку подает команду «Смирно» и докладывает им. Например: «Товарищ генерал армии. Дежурный по полку капитан Королев».

Назначение наряда для непредвиденных работ производится начальником штаба полка. За организацию и обеспечение безопасности работ отвечает начальник, в чье распоряжение выделено подразделение. Командир подразделения старший команды обязан контролировать выполнение личным составом требований безопасности. Запрещается назначать военнослужащих-женщин на работы, связанные с переноской и передвижением тяжестей, превышающих предельные нормы, установленные для них законодательством о труде.

Дежурный по столовой

Предусматривается следующий состав суточного полкового наряда: — дежурный по полку; — помощник дежурного по полку; — дежурное подразделение; — караул; — дежурный и дневальные по парку, а также механики-водители водители дежурных тягачей; — дежурный фельдшер или санитарный инструктор и дневальные по медицинскому пункту; — дежурный и помощники дежурного по контрольно-пропускному пункту; — дежурный по столовой и рабочие в столовую; — дежурный по штабу полка; — дежурный сигналист-барабанщик; — посыльные; — пожарный наряд.

присутствие в столовой на каждой перемене;
контроль за гигиеническим и санитарным состоянием всего помещения;
контроль качества сервировки обеденных столов;
сопровождение детей в обеденный зал;
разрешение возникающих конфликтных ситуаций;
информирование директора или дежурного администратора обо всех выявленных нарушениях, неполадках или недостатках работы.

требование чистоты и порядка в помещении, контроль над имеющимися материальными ценностями;
недопущение хранения пищи более установленного срока;
обеспечение требований безопасности;
донесение начальству обо всех выявленных в ходе работы недостатках, нарушениях и т. п.;
приветствие вышестоящих лиц словами: «Товарищ полковник! Дежурный по столовой — Сергеев (Петров, Иванов и т. д.)».

Популярное: Банк сдает в аренду помещение До скольки по закону подросткам можно гулять в новый год Методические пособие точки при лфк До скольки лет продлевают водительские права Оформление ценника розничной торговли образец кожгалантерея Сертификация для работы с газом Дотация участникам боевых действий Объяснения несовершеннолетнего по делу об административном правонарушении.

Дежурный по кпп устав вс рф

должностная инструкция хлебореза, повара или старшего повара;
распорядок рабочего дня дежурного;
инструкция по технике безопасности на случай сборов или тревоги;
противопожарные правила.

приложение о нормах отходов;
нормы готовой пищи;
специальные таблицы о продолжительности тепловой или термической обработки продукции;
нормы выдачи продукции и проч.

304. Перед разводом новый дежурный по роте проверяет состав назначенного суточного наряда роты, осматривает его и представляет старшине роты. После осмотра, проверки знания обязанностей и проведения практических занятий старшиной роты он принимает от старого дежурного сведения о наличии и расходе людей и ведет суточный наряд на развод.

Обязанности дежурного по роте

Дневального по роте, например, назначают из солдат. Он несет службу внутри казарменного помещения у входной двери, вблизи комнаты для хранения оружия и отвечает за сохранность находящихся под его охраной оружия, шкафов (ящиков) с пистолетами, ящиков с боеприпасами, имущества роты и личных вещей солдат и сержантов. Дневальный по роте подчиняется дежурному по роте.

Подготовка суточного наряда

310. Дежурный по столовой назначается из прапорщиков или сержантов. Он отвечает за правильность получения продуктов со склада, полноту закладки их в котел, своевременную раздачу пищи по установленным нормам, за сохранность кухонного инвентаря и посуды, а также за санитарно-гигиеническое состояние столовой и поддержание порядка в ней. Дежурный по столовой подчиняется дежурному по полку, его помощнику и заместителю командира полка по тылу. Ему подчиняются суточный наряд, назначенный для работы в столовой, и повара.

Это интересно: Выплаты малоимущим матерям в 2022

Приказом командира полка указывается, какие подразделения должны приступить к выполнению обязанностей, виды работ, продолжительность, место и время прибытия. Подразделение является во главе с командиром либо старшим из числа офицеров, сержантов, прапорщиков.

Пожарный наряд

Назначается из сержантского состава. Отвечает за выполнение распорядка дня, соблюдение правил внутреннего порядка. Обязан поднимать личный состав в случае тревоги, оповещать вышестоящих лиц, выдавать оружие, принимать экстренные меры, следить за состоянием средств пожаротушения, сменять дневальных.

Суточный наряд и его обязанности

Другие дежурные разных направлений обязаны добросовестно выполнять возложенные на них обязанности, следить за внутренним правопорядком, сохранностью имущества, запасов воинской части. Разрешается спать по 4 часа, в установленное командиром время, без обуви, но в одежде, не снимая снаряжение.

Только что назначенный дежурный обязан провести качественную проверку наряда, его численность, структуру и состав. Далее — ознакомление со всей необходимой документацией. Помимо обозначенных выше актов, работник обязан заполнять специальную ведомость и проводить периодический медицинский осмотр суточного наряда. Также в обязанности дежурного входит составление описи всего имеющегося кухонного инвентаря. Проверяется на исправность находящееся в помещении оборудование, технические устройства и прочие элементы. Лишь после всех вышеперечисленных действий дежурный обязан приступить к инструктажу наряда. Происходит распределение обязанностей, наделение функциями и прочее.

Зачастую дежурное лицо в учебных учреждениях назначается из среды поваров. Стоит отметить, что лицо, исполняющее дежурные обязанности, обладает гораздо большей долей ответственности, чем обыкновенные работники. Так, работник ответственен:

Обязанности дежурного по столовой в школе

Работник должен иметь представление об определенных нормах санитарии и гигиены и работать только в соответствии с ними. Как уже было сказано, в подчинении у рассматриваемого лица находится целый наряд, а также повара. В обязанности дежурного по столовой входит управление нарядом; работник вправе давать им задания и устанавливать определенные инструкции.

принять документацию и технические средства, зафиксировав это в специальном журнале;
производить проверку документов граждан, прибывших в полк, выдавать пропуска только тем лицам, которые ранее были утверждены приказом командира полка;
о любых нарушениях в представленной документации дежурный по КПП обязан сообщить дежурному по полку;
следить за тем, чтобы солдаты срочной службы не покидали пределы части без соответствующих документов;
постоянно пребывать на КПП;
осуществлять контроль за службой помощников;
офицеров не из своей части дежурный встречает, представившись, затем докладывает об этом дежурному по полку.

Факт смены дежурства доводится до сведения командира роты. Последнему же докладываются все замечания, выявленные при передаче дежурства. Командир роты принимает доклад и может обязать сменяемого дежурного исправить недочеты.

Дежурный по роте

пребывать в установленном помещении;
предоставлять доступ к зонам с техникой и вооружением только по приказу командира;
вносить записи о вскрытии зоны и передаче ее под охрану;
осуществлять пропускной режим в зону парка;
проверять вывоз имущества с территории парка, а также выезд техники;
вести контроль за своевременным возвращением машин, следить за порядком проведения технического обслуживания;
быть информированным о количестве единиц исправной или неисправной техники;
контролировать качество несения службы дневальным;
следить за наличием освещения территории парка в ночное время;
докладывать о прибытии офицеров из другой части заместителю командира полка.

Стоит рассказать о самых основных функциях рассматриваемого лица. Несмотря на то что большую часть времени дежурный трудится в обеденном помещении, воинский устав прописывает за ним и некоторые организаторские функции. О них и будет рассказано далее.

Необходимые для службы знания и навыки

знать точное число служащих, находящихся на довольствии;
знать меню-раскладку;
осуществлять контроль над эффективной обработкой продукции;
следить за тем, чтобы пища подавалась только поварами;
присутствовать при закладывании продукции в котлы или иного рода печи;
проверять точную массу имеющейся продукции, а также точность указания массы в ведомостях;
не допускать к работе в столовой лиц, не прошедших полное медицинское обследование.

Основные обязанности дежурного

Дежурный по столовой находится в подчинении у дежурного по полку или у его помощника. Рассматриваемому же лицу подчиняются повара и назначенный суточный наряд. В обязанности дежурного по столовой входит получение продукции, раздача пищи и контроль за санитарно-гигиеническими нормами.

За все время своего дежурства дневальный без разрешения прямого начальника – дежурного по роте не имеет права покидать свой пост. При этом он обязан бдительно следить за оружейной комнатой, а любое нарушение дисциплины, устава, правил безопасности после попыток устранения немедленно передается дежурному по роте. В обязанности дневального входит организация подъема в казарме утром или по тревоге. Он наделен компетенцией делать замечания военнослужащим при нарушении порядка, так как чистота в помещении поддерживается регулярно.

Дежурный по роте

выполнять приказ дежурного по полку;
контролировать распределение времени согласно регламенту;
владеть информацией относительно боевого расчета роты на случай тревоги;
выдавать водителям ключи от машин, а также оформлять путевые листы;
выдавать или принимать оружие строго по описи;
в случае выявления нарушений порядка принимать все возможные меры по их устранению;
отвечать за состояние пожарной безопасности в казарменном помещении;
проводить смену дневальных;
сопровождать начальство по расположению роты.

По части

Это интересно: Техобслуживание Систем Безопасности Косгу 2022

Можно сказать, что внутренний наряд самый простой, так как он не требует практически никакой физической нагрузки и подготовки. Проявления каких-либо сверхъестественных или героических поступков тоже не требуется. Необходимо просто соблюдать то, что прописано в инструкциях, и выполнять поручения командиров, а это не так уж и сложно.

производить при объявлении тревоги подъем личного состава и оповещать военнослужащих, проходящих военную службу по контракту; до прибытия в роту офицеров роты или старшины роты выполнять указания дежурного по полку;
следить за выполнением распорядка дня (регламента служебного времени) в роте, в установленное время производить общий подъем личного состава;
знать боевой расчет роты на случай тревоги, пожара и возникновения других чрезвычайных ситуаций, а также внезапного нападения на расположение полка (подразделения), местонахождение роты и порядок ее вызова, наличие в роте людей, число военнослужащих, находящихся в наряде, больных, содержащихся на гауптвахте, находящихся в увольнении, отправленных в составе команд, прикомандированных, а также наличие и точный расход оружия;
выдавать по тревоге механикам-водителям (водителям) ключи от замков зажигания и люков машин вместе с путевыми листами;
выдавать закрепленное за военнослужащими оружие, кроме пистолетов, только по приказу командира или старшины роты, делая запись об этом в книге выдачи оружия и боеприпасов; при приеме оружия проверять номера и его комплектность; постоянно иметь при себе и никому не передавать ключи от комнаты для хранения оружия;
принимать неотложные меры к наведению порядка в случае каких-либо происшествий в роте и нарушения уставных правил взаимоотношений между военнослужащими роты; немедленно докладывать об этом дежурному по полку и командиру роты или лицу, его замещающему, а в отсутствие командира роты или лица, его замещающего, — старшине роты;
следить за наличием и исправным состоянием средств пожаротушения роты и охранной сигнализации комнат для хранения оружия, выполнением требований пожарной безопасности в роте (курение разрешать только в отведенных для этого местах, просушку обмундирования — только в сушилках, наблюдать за выполнением правил топки печей и пользования лампами);
по команде дежурного по полку закрывать двери казармы на запоры, а допуск прибывших лиц осуществлять по звонку вызывной сигнализации после предварительного ознакомления;
вызывать пожарную команду при возникновении пожара, принимать меры по его тушению и немедленно докладывать дежурному по полку и командиру роты, а также принимать меры по выводу людей и выносу оружия и имущества из помещений, которым угрожает опасность;
своевременно сменять дневальных; по приказу старшины роты отправлять подразделения, назначенные на работы, и различные команды, а также отправлять всех заболевших и подлежащих осмотру врачом в медицинский пункт;
выстраивать в назначенный час увольняемых из расположения полка, докладывать об этом старшине роты и по его приказу представлять их дежурному по полку;
передавать исполнение своих обязанностей одному из дневальных свободной смены, отлучаясь из помещения роты по делам службы, а также на время своего отдыха;
получать от старшины роты после вечерней поверки сведения об отсутствующих, а при наличии самовольно отлучившихся — список этих военнослужащих с указанием их воинского звания, фамилии, имени и отчества, предполагаемого местонахождения и докладывать дежурному по полку.Например: «Товарищ капитан. В 1-й танковой роте вечерняя поверка произведена, все люди налицо, за исключением двух человек, находящихся в отпуске, трех человек — в наряде. Дежурный по роте сержант Иванов»;
докладывать после утреннего осмотра дежурному по полку по средствам связи о наличии личного состава роты, о происшествиях за ночь, а при наличии опоздавших из увольнения и самовольно отлучившихся представлять их список;
следить за тщательной уборкой и содержанием помещений роты, за поддержанием в них установленной температуры воздуха, соблюдением порядка освещения, отоплением, проветриванием помещений, наличием питьевой воды в бачках и воды в умывальниках, а также за уборкой участка территории, закрепленного за ротой;
поддерживать порядок при приеме пищи личным составом роты; по указанию старшины роты своевременно подавать дежурному по столовой заявки на оставление пищи лицам, находящимся в наряде или отсутствующим по служебным делам;
по прибытии в роту прямых начальников от командира роты и выше, дежурного по полку, а также инспектирующих (проверяющих) лиц подавать команду «Смирно», докладывать им и сопровождать их по расположению роты.Например: «Товарищ майор. Во время моего дежурства происшествий не случилось (или случилось то-то). Рота занимается на войсковом стрельбище. Дежурный по роте сержант Иванов».

Кто такой дежурный по роте

При расположении в населенном пункте дежурный по роте, кроме того, наблюдает, чтобы солдаты и сержанты не выходили из района расположения роты, не заходили в места, посещение которых запрещено, при нахождении на улице соблюдали порядок и установленную форму одежды, не допускали недостойных поступков по отношению к гражданскому населению. Военнослужащих, замеченных в нарушении порядка, дежурный по роте задерживает и направляет к старшине роты.

оповещение командира части и его заместителей по сигналу тревоги;
переход под руководство начальника штаба при получении извещения о мобилизации;
выдача и прием оружия и боеприпасов офицерам части, проверка состояния оружия при приеме на хранение;
выдача средств радиационной защиты при угрозе применения ядерного оружия;
проверка распределения времени военнослужащими;
проверка качества несения службы военнослужащими, входящими в состав суточного наряда;
информированность о месте нахождения командира части для обеспечения оперативной связи с ним;
постоянное пребывание в комнате дежурного;
информированность о расписании занятий рот;
контроль за возвращением машин в парк, а также принятие мер по их возвращению в случае несоблюдения графика.

Дежурство по парку организовывается в период, когда отсутствует охрана караулом. Дежурными могут быть назначены офицеры или прапорщики, но в редких случаях привлекаются сержанты. Суть дежурства заключается в контроле порядка в парке и парковых помещениях. Непосредственным начальником считается дежурный по полку. В подчинении состоят дневальные парка и водители.

По части

При появлении в роте прямых начальников дневальный подает команду «Смирно!». В случае прибытия офицеров из командования батальона или же военнослужащих не из своей роты вызывается дежурный по роте. При этом дневальный должен быть в курсе места пребывания своего начальника. Если личный состав расквартирован в населенном пункте, то место несения службы дневального устанавливает командир роты.

оставлять пищу по заявкам старшин рот или дежурных по ротам (по батальонам, подразделениям обеспечения), не допуская хранения пищи в холодильнике более четырех часов, при отсутствии холодильных средств в наплитных кастрюлях в установленном месте – более двух часов;

После сдачи и приема дежурства сменяемый и заступающий дежурные докладывают командиру роты или лицу, его замещающему, о сдаче и приеме дежурства, а в отсутствие командира роты (лица, его замещающего) – старшине роты.

Помощник дежурного по контрольно-пропускному пункту

312. Дежурный по штабу полка назначается из прапорщиков и сержантов подразделений полка. Он отвечает за охрану служебных комнат штаба, чистоту в помещении штаба, правильное несение службы посыльными и за своевременный прием корреспонденции и телефонограмм. Дежурный по штабу полка подчиняется начальнику штаба полка, дежурному по полку и его помощнику.

О работе дежурного

Общая характеристика дежурного по столовой

требование чистоты и порядка в помещении, контроль над имеющимися материальными ценностями;
недопущение хранения пищи более установленного срока;
обеспечение требований безопасности;
донесение начальству обо всех выявленных в ходе работы недостатках, нарушениях и т. п.;
приветствие вышестоящих лиц словами: «Товарищ полковник! Дежурный по столовой — Сергеев (Петров, Иванов и т. д.)».

Стоит отметить, что система дежурства учителей в столовой имеется далеко не везде. Однако почти каждый преподаватель должен иметь представление о том, какие же все-таки существуют обязанности дежурного учителя по столовой.

Обязанности дежурного по столовой в школе

Обязанности дежурных по столовой в старшей группе, средней или дошкольной практически одинаковы. То же можно сказать и об ответственности. Она напрямую зависит от количества возложенных на работника функций, а потому дежурным лицам стоит быть особенно внимательными и аккуратными.

При необходимости в полку вводится режим обсервации или карантин, прекращается или ограничивается контакт с гражданским населением, внутри полка запрещаются собрания личного состава и массовые культурные мероприятия, устраиваются дополнительные изоляторы.

258. Члены семей военнослужащих и другие лица с разрешения командира полка могут посещать казарму, столовую, комнату боевой славы (истории) части и другие помещения для ознакомления с жизнью и бытом личного состава полка. Для их сопровождения и дачи необходимых пояснений назначаются подготовленные для это-го военнослужащие.

Глава 5.

После развода новый дежурный принимает от старого дежурного документы (приложение 10), а также оружие и боеприпасы офицеров и прапорщиков штаба и служб полка. Оружие принимается поштучно по номерам и в комплектности. Затем совместно со старым дежурным по полку он проверяет исправность технических средств оповещения и охраны, приборов радиационной и химической разведки, а также уточняет по книге арестованных количество арестованных (заключенных под стражу) и сроки их содержания на гауптвахте.